Goût de France 2016: Уникальная возможность попробовать Францию на вкус [fr]

Уникальная возможность попробовать Францию на вкус

JPEG

Фестиваль Good France, организованный при поддержке Министерства иностранных дел и Международного развития Франции, соберет 21 марта 2016 года, более 1000 шеф-поваров на 5 континентах, чтобы воздать должное французской гастрономии и качеству гостеприимства. От ресторанов высокой гастрономии до уличных бистро, шеф-повара со всего мира приглашаются принять участие в этом значимом событии.

Этот ужин-событие международного значения будет широко освещаться во многих мировых СМИ, что позволит всем участвующим шеф-поварам представить свою кухню, свое ноу-хау при информационной поддержке посольств Франции, Агентства по развитию туризма Франции Atout France и медиа партнеров France Media Monde, TV5 Monde.

УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ:

Регистрация участников - до 17 декабря 2015.

ВАШЕ МЕНЮ

Меню должно быть посвящено французской гастрономии во всем ее разнообразии, при этом за шеф-поваром остается право выбора представить меню, адаптированное под страну, в которой находится ресторан и под местные продукты питания.

В этом году меню фестиваля Goût de France / Good France должно быть сосредоточено вокруг ноу-хау французской гастрономии.

ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО ДЛЯ ВСЕХ:

последовательность блюд
• Аперитив с легкими закусками

• Холодная закуска

• Одно или два основных блюда

• Сырная тарелка

• Десерт

• Французские вина и шампанское

ГЛАВНАЯ ИДЕЯ

Каждое меню должно уделять внимание здоровой пище, с минимальным использованием жира, сахара и соли и уделяя большое внимание овощам. При этом оно не должно идти во вред экологии.

СТОИМОСТЬ

Стоимость меню остается на усмотрение ресторана. 5 % от продажи необходимо будет перечислить одной из местных негосударственных организаций, занимающихся защитой здоровья и окружающей среды.

Контактная информация:
Валери Левезьель д’Арк (Valérie Leveziel d’Arc): info@goodfrance.fr
Анри Леваль henri.leval@diplomatie.gouv.fr

опубликован 16/02/2016

В начало страницы