Посольство Франции в Республике Беларусь ищет кандидатов на вакантную должность шеф-повара [fr]

Вакансия освобождается 11 июня 2020 года

Основные обязанности:

► Организация работы кухни Резиденции
► Приготовление различных форматов блюд : завтрак, обед, сладкий стол, коктейль, ужин и торжественный ужин (порционный или «шведский стол»)
► Разработка меню с учетом статуса приглашенных, стоимости продуктов на рынке, сезонности. Обязательное условие – подавать изысканную кухню, усиливая французские кулинарные традиции
► Закупка и доставка продуктов, проверка заказов, контроль расходов, отчётность, поиск поставщиков, предлагающих продукты, соответствующие уровню требований французской кухни.
► Управление персоналом, нанимаемого точечно в качестве «вспомогательного».
► Поддержание в надлежащем порядке кухонного оборудования, уборка кухни.
► Проведение ежегодной инвентаризации кухонного оборудования и посуды.

Требования к кандидатам :

► Несколько лет работы в области «высокой кухни»
► Умение работать в команде, адаптируемость, креативность, дисциплинированность.
► Соблюдение правил конфиденциальности и профессиональной этики.
► Водительское удостоверение категории «В»

Кандидаты должны направить свои документы (мотивационное письмо, автобиографию, копию документа, удостоверяющего личность, справку об отсутствии судимости) не позднее 1 июня 2020 года по электронной почте на адрес :
info.minsk-amba@diplomatie.gouv.fr

опубликован 24/06/2020

В начало страницы